Enogastronomia | Diari di viaggio

Enogastronomia

Fried Sage Leaves

by admin on Jul 7, 2009 • 2 Comments

Ingredients: serve 4-6 30 Large Sage Leaves Oil (to fry) 1 ½ cups flour 1 ½ cups Sparkling Water 1 big pinch of salt Preparation Prepare a batter with sparkling water, flour and salt. It should be quite liquid. Keep...

Enogastronomia / Luoghi da scoprire / Toscana da Cartolina

I Pescatori: a Orbetello un ristorante sulla laguna

by i.giannini on Jun 15, 2009 • No Comments

Sarà per via della mia passione per i territori lacustri, dove terra e mare si confondono uno dentro l’altro e l’acqua dolce si mescola a quella salata. Sarà che al tramonto la laguna si tinge...

Enogastronomia / Luoghi da scoprire / Shopping / Toscana da Cartolina

Piazza delle Vettovaglie: nel cuore di Pisa

by i.giannini on Jun 9, 2009 • No Comments

Quando viaggio, amo sopra ogni cosa quei luoghi che sanno spiazzarmi, che per un attimo mi trasportano in un mondo che mi appare diverso da come lo immaginavo, che mi fanno respirare un’aria inaspettata, lontana dal...

Enogastronomia / Tuscanycious

Piselli alla Fiorentina – Green Peas cooked with Prosciutto

by oriana on May 12, 2009 • No Comments

Piselli alla Fiorentina Ingredients Serve 6-8 3 tablespoons olive oil 1 small white onion 1 garlic clove 100 g (3 ½ oz) unsmoked pancetta (belly bacon), diced 1 kg (2lb 4 oz) fresh green...

Enogastronomia / Shopping

Qual è il miglior gelato a Firenze?

by c.baldini on May 5, 2009 • 14 Comments

La scelta è ardua qui alcune delle più famose gelaterie fiorentine tutte da provare nelle calde notti estive Gelateria Vivoli Il miglior gelato del mondo! Se siete a Firenze per qualche giorno,non dovete assolutamente perdervi la...

Enogastronomia / Luoghi da scoprire

A Manciano in Maremma … rinasce un'antica filanda…

by filanda on May 5, 2009 • No Comments

…. e pensare che è nato tutto per caso… ristrutturando una vecchissima filanda Abbiamo deciso di inziare insieme questa nuova avventura… L’aria che si respira è profondamente romantica… archi in pietra, travi in ferro, il...

Enogastronomia

Una tagliata unica nel cuore vivo di Firenze…

by decrescenzo on Apr 15, 2009 • 3 Comments

Non è per fare pubblicità, ma prendiamolo così: è un suggerimento che nasce da un’esperienza diretta. Se vi capita di girellare tra le vie di Firenze, in pieno centro storico, a un passo dagli Uffizi...

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