"Noi altri lizzatori a notte fonda caschiamo dai letti e con i martini e pali di ferro ci incamminiamo su per lizza…". Con queste parole, tradotte dal dialetto carrarese, comincia la Canzone del Cavatore; la canta una voce profonda e calda accompagnata dal suono di una chitarra, quella di Paolo Monteleone, ideatore e gestore del Centro Trekking a Cavallo le Prade.
A soli dieci chilometri dal centro della città di Massa, nascosto in un bellissimo e antico bosco di castagni a seicento metri di quota, questo luogo costituito da vecchie case in pietra ristrutturate seguendo i gusti estetici della tradizione classica Toscana, nel corso degli anni è cresciuto insieme al suo "abitante" rispecchiandone lo spirito indomito. Uno spirito che ha fatto diventare Paolo un profondo conoscitore del territorio apuano e che lo ha portato a percorrere con due cavalli più di 5600 chilometri durante un viaggio di ritorno da Capo de Roca (Portogallo) a Massa. Oggi Paolo organizza trekking a cavallo di più giorni non solo sulle Apuane, ma anche in diverse parti di Italia: dai Sibillini all’altipiano del Gran Sasso, nell’Appennino Tosco-Emiliano e nel Casentino, ma la sua base è qui, nella natura del Monte Brugiana.
I rumori della città che da qui è possibile dominare con uno sguardo, si perdono tra le foglie mosse dal vento dei castagni, il tintinnio dei bicchieri di vino, lo scalpitare ed il nitrire dei puledri che provano le prime corse e che sono lasciati liberi nel bosco. Un ambiente in armonia con la natura, immerso nel profumo del lauro e del ginepro, un luogo di ritrovo non solo per gli appassionati di cavalli e di passeggiate, ma anche per artisti e scultori che qui a volte trovano ispirazione. Durante i giorni festivi è facile incontrarvi il maestro scultore Gigi Guadagnucci e con un po’ di fortuna sentirlo parlare di vita vissuta e di come egli cerchi sempre di rispettare la bellezza e la luce presente nella pietra. Sul monte Brugiana è davvero facile e bello mescolare i pensieri accompagnati da qualche nota di chitarra e dai sapori autentici di un’ottima cucina che attraverso la preparazione di tordelli, lasagne intordellate e taglierini fatti a mano, brasati, panzanelle con il lardo, torta di riso e crostate, rispetta tutto il valore della tradizione apuana.
Notizie utili
Centro trekking a cavallo Monte Brugiana
tel. 338.9951215 / 0585.40840; Email: info@montebrugiana.it

Dove mangiare






