Share
RSS
Tuscany+
Dove dormire
Dove mangiare
Come arrivare
Le nostre proposte
Mobile App
Multimedia
Download
La Toscana è una regione ricca di produzioni autoctone e accanto a quelle più famose e rinomate ci sono moltissimi prodotti poco conosciuti che vale la pena di scoprire.
Dal mare alle Apuane, sono tanti gli itinerari per coloro che vogliono abbinare alla cultura e alla bellezza paesaggistica la scoperta dei sapori che nascono dalle terre della Toscana.
Lasciatevi rapire dai vini più famosi al mondo, fra il Brunello di Montalcino e il Novello di Montepulciano, non avrete a che fare solo con un "rosso" ma con una parte dell'anima del Chianti. Immerse fra vasti vigneti, le aziende agricole hanno mantenuto le tecniche di lavorazione tradizionali per rendere i loro prodotti unici.
La Versilia e la Costa degli Etruschi, non sono solo splendidi litorali, ma anche qui si coltiva la passione per il vino, simbolo italiano per eccellenza, che accompagna la fantasiosa cucina di mare.
Sapori decisi, come formaggio, salumi e dolci caserecci, si trovano sull'Appennino. Il lardo di Colonnata, bianco come le cave di marmo della provinca di Massa Carrara e la via dei pani della Garfagnana, sono solo alcuni esempi di dove il "mangiar bene" è nato dalle tradizioni popolari e rimane comunque ricercato e impareggiabile.
Per chi invece cerca un gusto pregiato deve fare tappa a San Giovanni d'Asso e a San Miniato. Qui nasce il tubero più prezioso, il tartufo bianco, un prodotto raffinato dall'inestimabile valore.
"Vetrina Toscana" è un marchio sinonimo di eccellenza della buona tavola della regione che propone itinerari all'insegna del gusto. Una guida che vi condurrà tra i ristoranti e le botteghe migliori del territorio, caratterizzati da produzioni tipiche e di qualità.
I ristoranti e le botteghe - Sono numerosi i ristoranti e le botteghe alimentari selezionati, che rappresentano la produzione regionale migliore, valorizzando la filiera corta e i piatti locali, e più di 170 i Centri Commerciali Naturali. Qui i vini DOC, l'olio extra vergine di oliva DOP e i prodotti biologici e tradizionali sono i protagonisti della tavola. Nei ristoranti sono serviti i piatti della tradizione locale che nascono dalle antiche ricette, dove il legame con il territorio e la genuinità sono gli ingredienti più importanti: dalla "cucina marinara" ai piatti tipici di montagna, una straordinaria ricchezza invidiata in tutto il mondo.
Dai testaroli della Lunigiana alla bistecca fiorentina, dalla pappa al pomodoro ai pici senesi fino al caciucco alla livornese sono tante le pietanze che vengono ancora preparate alla maniera di una volta, come facevano le nostre nonne.
Scopri tutti gli eventi di Vetrina Toscana dove gustare i prodotti e i piatti tipici
Dal mare alle Apuane, sono tanti gli itinerari per coloro che vogliono abbinare alla cultura e alla bellezza paesaggistica la scoperta dei sapori che nascono dalle terre della Toscana.
Lasciatevi rapire dai vini più famosi al mondo, fra il Brunello di Montalcino e il Novello di Montepulciano, non avrete a che fare solo con un "rosso" ma con una parte dell'anima del Chianti. Immerse fra vasti vigneti, le aziende agricole hanno mantenuto le tecniche di lavorazione tradizionali per rendere i loro prodotti unici.
La Versilia e la Costa degli Etruschi, non sono solo splendidi litorali, ma anche qui si coltiva la passione per il vino, simbolo italiano per eccellenza, che accompagna la fantasiosa cucina di mare.
Sapori decisi, come formaggio, salumi e dolci caserecci, si trovano sull'Appennino. Il lardo di Colonnata, bianco come le cave di marmo della provinca di Massa Carrara e la via dei pani della Garfagnana, sono solo alcuni esempi di dove il "mangiar bene" è nato dalle tradizioni popolari e rimane comunque ricercato e impareggiabile.
Per chi invece cerca un gusto pregiato deve fare tappa a San Giovanni d'Asso e a San Miniato. Qui nasce il tubero più prezioso, il tartufo bianco, un prodotto raffinato dall'inestimabile valore.
"Vetrina Toscana" è un marchio sinonimo di eccellenza della buona tavola della regione che propone itinerari all'insegna del gusto. Una guida che vi condurrà tra i ristoranti e le botteghe migliori del territorio, caratterizzati da produzioni tipiche e di qualità.
I ristoranti e le botteghe - Sono numerosi i ristoranti e le botteghe alimentari selezionati, che rappresentano la produzione regionale migliore, valorizzando la filiera corta e i piatti locali, e più di 170 i Centri Commerciali Naturali. Qui i vini DOC, l'olio extra vergine di oliva DOP e i prodotti biologici e tradizionali sono i protagonisti della tavola. Nei ristoranti sono serviti i piatti della tradizione locale che nascono dalle antiche ricette, dove il legame con il territorio e la genuinità sono gli ingredienti più importanti: dalla "cucina marinara" ai piatti tipici di montagna, una straordinaria ricchezza invidiata in tutto il mondo.
Dai testaroli della Lunigiana alla bistecca fiorentina, dalla pappa al pomodoro ai pici senesi fino al caciucco alla livornese sono tante le pietanze che vengono ancora preparate alla maniera di una volta, come facevano le nostre nonne.
Scopri tutti gli eventi di Vetrina Toscana dove gustare i prodotti e i piatti tipici
