La Via Artusiana per celebrare il centenario della morte di Artusi

Una persona curiosa e buongustaia decisa a carpire i sapori delle genti e dei luoghi incontrati e indaffarata poi in cucina a ricostruire i gusti e affidare a una penna la memoria di un modo di vivere e di una cultura antica: questo fu Pellegrino Artusi, forlimpopolese di nascita e fiorentino d’adozione, cultore di ricette casalinghe di gran parte d’Italia di fine Ottocento, soprattutto della Romagna e della Toscana.

A 100 anni dalla morte del grande gastronomo, Forlimpopoli e Firenze ne celebrano l’opera con un prestigioso calendario di iniziative che faranno assaporare al moderno viaggiatore quei luoghi e quelle pietanze che un tempo stregarono Pellegrino Artusi, lungo la via del Muraglione.

Un percorso avvincente prende per mano il viaggiatore e lo accompagna a gustare le ricette di Artusi lungo le strade che confluiscono al Muraglione e si fondano con le proposte artistiche e naturalistiche dei posti.

Su quelli che sono i luoghi dell'Artusi, grazie al lavoro di operatori turistici specializzati, sono stati creati dei pacchetti di viaggio, delle proposte di soggiorno che sposano il territorio alla buona cucina, l'arte e la natura. Da Forlimpopoli a Firenze, attraverso l’Appennino e le sue vallate, per conoscere città e paesi di straordinaria ricchezza culturale, paesaggistica, gastronomica. Proposte ghiotte per turisti curiosi e viaggiatori affamati anche di conoscenza.

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