I prodotti delle campagne di Collesalvetti

Sulle colline, nel verde della campagna e dei boschi, fattorie, casali, spesso al centro di ampie tenute ed arredati con lo stile tipico toscano, offrono una calda accoglienza ed un perfetto relax a contatto con la natura.

Premiate con le "spighe" della Regione Toscana, offrono servizi di qualità e sono attrezzate per offrire interessanti occasioni per escursioni e pratiche sportive. La cucina gustosa, a base di prodotti naturali, con l'accostamento di vini doc prodotti nella zona, viene proposta negli agriturismi, nei ristoranti e nelle sagre appositamente organizzate.

Selvaggina, paste fresche, torte casalinghe, formaggi, piatti a base di verdura, caratterizzano la tradizione gastronomica e il sapido olio di produzione locale bene accompagna i piatti tipici.