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Dal mare di viareggio il Pesce Azzurro
Formaggi e salumi
Sopressata di Giustignana
Salume dalla forma rotondeggiante, guarnita di spezie e aromi
Pane, pasta e legumi
Spaghetti alla Trabaccolara
Pesce povero e pomodoro fresco per una ricetta che deve il suo nome al trabaccolo, una tipica barca di pescatori
