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Valle del Magra, la bellezza di una valle ricca di storia

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Carne e pesce

baccalà

Baccalà Marinato alla carrarina

Bieta, maggioranza, aromi e baccalà per una ricetta tradizionale e saporita

Frutta, verdura e dolci

funghi porcini

Fungo di Borgotaro

Un ingrediente speciale nella cucina italiana

Pane, pasta e legumi

Panigacci

I panigacci di Podenzana

Una ricetta antica tipica della Lunigiana

Pane, pasta e legumi

testaroli

I testaroli: un piatto del lontano passato

La più antica pastasciutta del mondo

Pane, pasta e legumi

Pane Marocco

Il Pane Marocco

Dalla mescolanza di farina di mais e farina di grano tenero con aggiunta di lievito di birra ecco che nasce il Pane Marocco


Valle del Serchio

Luoghi nei dintorni

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