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Castelfranco di Sopra
Carne e pesce
Dalla guancia del maiale, il morbido patè di San Miniato
La Spuma di gota di San Miniato è ancora oggi ottenuta secondo la ricetta originale del 1920
Prodotti tipici
Il Tartufo
La raccolta è consentita dal 10 settembre al 31 dicembre ed occorre avere un cane appositamente addestrato e un particolare strumento, il ...
Frutta, verdura e dolci
Il tartufo di San Miniato, cibo da re
Un patrimonio di bellezza e di bontà legato al territorio e alle sue tradizioni
