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• Il pecorino stagionato, stella dei formaggi toscani

  Conservato in ambiente umido, perla della cucina tradizionale toscana.

  
  
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  Pienza, città d'autore (seconda parte)

  In Valdorcia il frutto di un pensiero d'amore e di un sogno di bellezza. Geometria ed equilibrio nel cuore della Toscana

  
  

• I Frescobaldi, grandi produttori di vino

  Viaggio alla scoperta di una delle più prestigiose imprese storiche fiorentine.

  
  
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  La Valle del Bisenzio (prima parte)

  Alla scoperta della "fabbrica verde" nel cuore dell'Appennino toscano nella parte centro-settentrionale della provincia ...

  
  
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  I ricciarelli di Siena

  Dolce tipico della tradizione natalizia dalla particolare forma che ricorda quella della scarpa di un sultano.

  
  

• L'arista

  Un piatto antichissimo, per la tradizione "la parte migliore": un taglio di carne, rosolato in forno e aromatizzato.